Qué hacer en Guanajuato: centro, Callejón del Beso y momias

Guanajuato es una de las ciudades coloniales más fotogénicas de México: casas de colores trepando por las laderas, plazas diminutas, una red de calles subterráneas que antes fueron minas y túneles, y un calendario cultural que llena de gente el centro cada octubre. Esta guía reúne lo imprescindible de la capital del estado, con datos de fuentes oficiales, para organizar uno o dos días.

No incluye precios de entradas ni de actividades: cambian con frecuencia y lo fiable es consultarlos en la web oficial de cada sitio.

El centro histórico y su Patrimonio Mundial

La Unesco inscribió en 1988 la «Ciudad histórica de Guanajuato y minas adyacentes», un reconocimiento que protege tanto el casco urbano como el legado minero que lo hizo rico. El mejor punto de partida es la Basílica Colegiata de Nuestra Señora de Guanajuato, levantada entre 1671 y 1696 y fácil de reconocer por su fachada amarilla frente a la plaza de la Paz. Desde ahí, el centro se recorre a pie en una mañana, siguiendo callejones que desembocan en plazas pequeñas como la de San Fernando o la de la Unión.

El Teatro Juárez y el Festival Cervantino

El Teatro Juárez se construyó entre 1872 y 1903 con proyecto de Antonio Rivas Mercado y se inauguró con la ópera Aida, con Porfirio Díaz entre el público. Su fachada con columnas y esculturas es una de las imágenes más reconocibles de la ciudad, y el interior conserva una decoración de inspiración morisca y victoriana.

Teatro Juárez de Guanajuato al atardecer con artista callejero — El Teatro Juárez, en pleno centro de Guanajuato

Cada octubre el teatro es la sede principal del Festival Internacional Cervantino, que se celebra desde 1972 y nació de los entremeses de Cervantes que Enrique Ruelas Espinosa montó en las plazas de la ciudad desde 1953. Si coincides con el festival, reserva alojamiento con mucha antelación: la ciudad es pequeña y se llena.

Callejón del Beso, funicular y monumento al Pípila

El Callejón del Beso es uno de los rincones más fotografiados de la ciudad: tan estrecho que los balcones de las casas de enfrente quedan a unos 68 centímetros. Según la leyenda, una joven de familia acomodada y un minero se besaban de balcón a balcón hasta que el padre de ella los descubrió. Es un relato de tradición oral, no un hecho documentado, y entrar al callejón es gratuito.

Para la vista panorámica, sube al monumento al Pípila, construido en 1939 sobre el cerro de San Miguel. El funicular sale desde detrás del Teatro Juárez y ahorra la cuesta; a pie, el ascenso por las callejuelas también merece la pena.

Vista aérea de las casas de colores de Guanajuato al atardecer — Las casas de colores de Guanajuato, desde las laderas del cerro

Alhóndiga de Granaditas y Mercado Hidalgo

La Alhóndiga de Granaditas, cuya construcción empezó en 1798, fue un granero fortificado y escenario de uno de los primeros combates de la Guerra de Independencia, el 28 de septiembre de 1810. Desde 1949 es el Museo Regional de Guanajuato. A poca distancia, el Mercado Hidalgo, obra de Ernesto Brunel de 1910, es el lugar para comer algo barato y comprar artesanía.

Museo de las Momias

Es el museo más insólito de la ciudad. Según el portal oficial de turismo de Guanajuato, abre todos los días de 9:00 a 18:00 y expone cuerpos descubiertos en el cementerio de Santa Paula durante las exhumaciones iniciadas en la década de 1860; su conservación natural se atribuye a las condiciones del subsuelo. No es un plan para todos los públicos, así que valóralo antes de ir con niños pequeños.

Casas de colores y arquitectura de la ciudad de Guanajuato — Guanajuato se recorre a pie, entre cuestas y callejones

Actividades y excursiones en Guanajuato

Si prefieres reservar con antelación, estas son algunas opciones disponibles en la zona:

Qué llevar a Guanajuato

Entre cuestas, empedrado y escaleras, el calzado manda. Unas zapatillas cómodas de viaje con buena suela te ahorrarán ampollas.

Si Guanajuato es una parada de un viaje más largo, encaja con San Miguel de Allende, en el mismo estado, y con el itinerario de 15 días por México.

Dónde alojarse en Guanajuato

El centro histórico concentra la mayoría de las visitas a pie, pero también es la zona más ruidosa y con más cuestas. Alojarse cerca de la basílica o del Teatro Juárez te deja a pocos minutos de casi todo; en las laderas hay vistas mejores, a cambio de subir escaleras. En octubre, con el Cervantino, conviene reservar con mucha antelación.